Onze taarten worden dagelijks vers bereid door onze banketbakkers en dezelfde dag nog verzonden naar het adres naar keuze. Zodra de taart is aangekomen, kunt u het minstens 7 dagen ongekoeld bewaren.

Onze taarten zijn gebaseerd op de Engelse en Amerikaanse taartrecepten, waar een van de basisideeën is dat je een taart gedurende een lange periode tot in perfectie kunt versieren. Dit wordt mogelijk gemaakt door de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en door het weglaten van snel bederfelijke voedingsmiddelen zoals room. De basis hiervoor wordt gevormd door goed gebakken taartlagen, de zogenaamde "Sponge Cake", en een botercrème van botervet. De suiker in de cake zorgt samen met het botervet voor een natuurlijke conservering zonder toevoeging van conserveermiddelen. Hierdoor is de houdbaarheid langer dan bij traditionele roomgebakjes en kunnen de taarten het best bij kamertemperatuur worden bewaard.