Onze taarten

Onze taarten zijn gebaseerd op de Engelse taartentraditie. Een van de basisprincipes van deze traditie is dat wanneer men zich lang toewijd aan de productie van een taart, het zich kan uiten tot perfectie. Deze perfectie wordt bereikt door het gebruik van de beste ingrediënten en door het weglaten van producten die snel kunnen bederven zoals slagroom. De basis zijn goed doorbakken taartenbodems, zogenaamde 'Sponge cake', en een botercrème gemaakt van puur botervet. De suiker samen met het pure vet in de taart bieden een natuurlijke conservering, zonder toevoeging van conserveringsmiddelen. Dit zorgt voor de langere houdbaarheid in vergelijking tot de traditionele slagroom taarten. Daarnaast zorgt het daarvoor dat onze taarten het beste bewaard kunnen worden bij kamertemperatuur, om ook zo het beste smaakresultaat te behalen.

Een groot verschil tussen onze taarten en de traditionelere Engelse taarten is de continentale "touch". Om het meesterwerk af te maken, zijn de taarten bedekt met delicate marsepein in plaats van de typische Engelse "suikerpasta". Om deze reden zijn al onze taarten uiteindelijk marsepeintaartjes.
Onze meester-banketbakkers garanderen de hoge kwaliteit van elke taart. We hopen ook dat onze vreugde in het maken van de taart ook zal worden overgedragen aan jouw feest!

Over onze productie! »

Hoekige

Fototaart S (20x14 cm) voor 6 porties
Fototaart M (25x17 cm) voor 12 porties
Fototaart L (39x27 cm) voor 30 porties
Fototaart XL (60x40 cm) voor 60 porties
Fototaart XXL (75x55 cm) voor 110 porties
Fototaart XXXL (110x75 cm) voor 220 porties

De taarten hier boven hebben allemaal een hoogte van 5 cm.

Ronde

Motieftaart S (18 cm) voor 6 porties
Motieftaart M (26 cm) voor 12 porties
Motieftaart L (36 cm) voor 25 porties
Motieftaart 2-verdiepingen (18+26 cm) voor 18 porties
Motieftaart 3-verdiepingen (18+26+36 cm) voor 43 porties

De taarten hier boven hebben allemaal een hoogte van 5 cm.

Speciaal maten

Hartvorm – (25x24x5cm) voor 10 porties
Hartvorm L – (34x31x5cm) voor 20 porties
Box-Cake Short (22x22x7,5 cm) voor 16 porties
Box-Cake Tall (22x22x10 cm) voor 21 porties
Voetbalshirt-taart M (25x17x5 cm + mouwen) voor 16 porties
Voetbalshirt-taart L (39x27x5 cm + mouwen) voor 40 porties
Schoen-taart L (35x20x7,5 cm) voor 22 porties
Teddybeer-taart (40x40x5 cm) voor 30 porties

Maak jouw taart compleet met een taartbordje! Onze taartbordjes zijn beschikbaar in verschillende vormen en kunnen met je eigen tekst of foto worden bedrukt. Dit kleine taartbordje past perfect bij iedere taart. Je kunt het bordje bijvoorbeeld tegen de taart aan zetten of plat op de taart leggen. Het bijzondere van het bordje is dat je het deze niet alleen neer kunt leggen, maar deze ook rechtop in de taart kunt steken. Je kunt het bordje bij iedere taart vinden onder het kopje ''meer opties'' en deze aan de taart toevoegen. Mocht je toch nog een taartbordje willen bestellen en heb je dat nog niet gedaan, dan is dat ook geen probleem. Je kunt in onze webshop ook het taartbordje als apart product terugvinden. Hier heb je dan ook de mogelijkheid om je eigen foto te uploaden om jouw taartbordje nog persoonlijker te maken.

Meer informatie over onze fondant»

taartjes

Marmer / -Chocolade / -taartjes

Eieren, botter, bloem, tarwe-poeder (maizena), suiker, zout, bakpoeder E500 soda, natrium bicarbonaat, bakpoeder E475, zouten van di-, tri-en polyfosforzuren, emulgator E475 Polyglycerolesters van vetzuren, emulgator E471 Mono-en diglyceriden van vetzuren , aroma (vanille), enzymen, cacao (de-geolied), glucose / fructose-stroop, natuurlijke aroma's.

Citroentaartjes / -taartjes

Eieren, botter, bloem, tarwe-poeder (maizena), suiker, zout, bakpoeder E500 soda, natrium bicarbonaat, bakpoeder E475, zouten van di-, tri-en polyfosforzuren, emulgator E475 Polyglycerolesters van vetzuren, emulgator E471 Mono-en diglyceriden van vetzuren , aroma (vanille), enzymen, vers citroensap, citroenschil.

Het marsepein

VOns marsepein is afkomstig van onze partner ''Odense-marsepein'' uit Denemarken, die onder anderen sinds 1961 het marsepein aan het Deense koningshuis levert, en wordt gebruikt als basis voor onze opleggers. Deze premium fabrikant geeft ons een unieke samenstelling van verschillende ingrediënten, waaronder amandelen uit Californië, die staan ​​voor edel genot met een speciale amandel noot. De taartenopleggers worden bedrukt met voedselkleurstof. Dit wordt gedaan door een door onszelf ontwikkelde en gepatenteerde printer, die zowel een optimaal resultaat en een zachte en hygiënische behandeling van de oplegger garandeerd. Scherpe afbeeldingen, duidelijke contouren en perfecte kleuren plus een heerlijke smaak maakt ons product uniek! Ingrediënten: suiker, amandelen, glucose stroop, invert-siroop, kleurstoffen E171, conserveermiddel E 211

De Massa Bianca

Ingredienten: Suiker, Water, Glycosesiroop, Plantaardig palmvet (niet-gehydrogeneerd),
Verdikkingsmiddelen (E413 tragacanth), bevochtigingsmiddelen (glycerol E422), zuurteregelaar (citroenzuur E330), aroma.

Voedselkleurstof

De kleurpigmenten zijn speciaal gekozen om optimale printoplossing en kleurweergave te garanderen, zonder concessies te doen aan smaak of voedselveiligheid. De jeeigentaart.nl-kleuren ondergaan strenge controles en worden door de EU en FDA gecertificeerd. Onze voedselkleurstof is natuurlijk eetbaar.

meer informatie over onze voedselkleurstof »

Opslag & houdbaarheid

De taarten,het gebak en de taartenopleggers moeten bij kamertemperatuur bewaard worden..

Het gebak niet in de koelkast bewaren!.

Het kan gebeuren dat bij het ontdooien de kleuren vervagen. Onze taarten, taartenopleggers en gebak worden elke dag vers gebakken en naar jouw gewenste adres verstuurd. Zodra de taart bij jouw thuis is, is hij minstens nog 7 dagen ongekoeld houdbaar.

Allergie informatie

Alle taarten kunnen sporen van noten, schaalvruchten, sulfiet en melkproducten bevatten.